Academia · Consultoría · Talento · Santo Domingo

La hospitalidad se aprende.

Y se nota en cada mesa, en cada habitación, en cada cliente que vuelve. Formamos a las personas que hacen sentir a otros como en casa.

Descubre qué hacemos WhatsApp

Qué hacemos

Restaurantes y hoteles Formación, consultoría, coaching y manuales Formación de equipos, asesoría, coaching a gerentes, aperturas y manuales de operación. Cualquier empresa Formación del personal y coaching Servicio al cliente, atención, liderazgo y coaching a mandos medios. También por INFOTEP. Evaluación del servicio Mystery Guest Vivimos su servicio como un cliente más. Informe en 24 a 48 horas. Para personas Experiencias, talleres y cursos Social Labs, vino, Hospitalidad en Casa y Mesa 21.

Diagnóstico gratuito · Sin compromiso

Antes de proponer, escuchamos.

Nuestro formulario de diagnóstico nos da una primera panorámica 360° de su empresa: cómo atiende hoy a sus clientes, cómo trabaja su equipo y qué necesita mejorar. Con sus respuestas preparamos un diagnóstico y le proponemos un camino a la medida.

Restaurantes, hoteles y empresas del sector Servicio, operaciones y costos Revisamos la experiencia en sala, la organización del equipo, los procesos, los inventarios y el food cost, para saber por dónde empezar.

Cualquier empresa que atiende clientes Servicio al cliente y liderazgo Bancos, clínicas, tiendas, oficinas: evaluamos la calidad de la atención que ofrece su equipo y la preparación de sus mandos medios para liderarlo.

01Responde el formularioUnos minutos, desde el celular o la computadora.
02Recibe su diagnósticoEn 24 a 48 horas, con lo que funciona y lo que conviene mejorar.
03ConversamosVisitamos su espacio y le presentamos una propuesta por fases.

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Nuestra manera

La hospitalidad no es perfección técnica. Es hacer que alguien se sienta en casa.

Venimos de las mesas: de restaurantes con estrellas Michelin, de hoteles, de aperturas a contrarreloj. Aprendimos que la técnica se enseña, pero lo que hace volver a un cliente es la calidez de quien lo recibe. Eso es lo que formamos.

Thomas Sartori · Presidente

El equipo

Las personas detrás de Hospitality Lab.

Thomas Sartori Presidente y fundador 30 años en hospitalidad, de restaurantes con estrellas Michelin a aperturas. Formador, consultor y sommelier.

Tomás Lucero Director académico y formador Diseña los programas y lidera la formación en las aulas de Hospitality Lab.

Pamela Pérez Marketing y comunicación Cuenta lo que hacemos y cuida cómo se nos ve. Además, dirige la Escuela de Hotelería y Turismo de UNIBE.

Giselle Alonzo Logística, operaciones y administración Hace que todo esté listo antes de que llegue el primer alumno: aulas, insumos, agendas y números.

Alik Vásquez Experience Manager del ecosistema Acompaña a cada cliente y a cada invitado, desde la primera llamada hasta que vuelve.

Han confiado en nosotros

Graduación de un equipo con sus certificados de Hospitalidad emocional y alto performance — Graduación · Diciembre

El equipo de San Marzano con sus certificados — San Marzano · Todo el equipo

Thomas Sartori durante una sesión de hospitalidad emocional — Hospitalidad emocional · En sala

Sesión de formación con un equipo de restaurante — Formación · En su casa

Sector hospitalidad

Su equipo, listo para atender como usted sueña.

Restaurantes, hoteles, bares, cafeterías y eventos. Siempre a la medida, siempre con certificado, en los horarios de sus turnos.

Sesión de formación con un equipo de gerentes alrededor de una mesa — Formación en restaurante

01 Formación a la medidaHospitalidad emocional, servicio al cliente, liderazgo y mandos medios, inglés, inventarios, primeros auxilios. También a través de INFOTEP. 02 ConsultoríaServicio, food cost, compras e inventarios, ingeniería de menú, procesos y manuales de operación y de ventas. 03 Apertura de restaurantesNuestra especialidad. Diseño de la operación, selección y formación del equipo, pre-apertura y acompañamiento. 04 Talento y personal para eventosPersonal ya formado y preparado con sus perfiles, protocolos y manuales. Para puestos fijos y para sus noches más exigentes. 05 Mystery GuestVivimos su servicio como un cliente más, sin que el equipo lo sepa. Informe escrito en 24 a 48 horas. 06 Inclusión laboralTalleres para equipos y la forma real de cumplir el 2% de la Ley 5-13, de la mano de Futurum Educandi.

Equipo de sala en una sesión de formación alrededor de una mesa larga

Formación en el salón de un restaurante, con el equipo de cocina y sala

Paso 1 Nos cuenta su operación Un formulario de pocos minutos: servicio, operaciones o costos.

Paso 2 Diagnóstico en 48 horas Una panorámica 360° de dónde está su equipo hoy.

Paso 3 Visita y propuesta Conocemos su espacio y proponemos por fases.

Empezar el diagnóstico

Otras empresas

Cada cliente, bien atendido.

Tiendas, clínicas, bancos, aseguradoras, concesionarios y oficinas. Llevamos al trato con sus clientes lo que la hospitalidad nos enseñó en 30 años.

Formamos equipos de

Comercio y tiendasSaludBanca y segurosAutomotrizInmobiliariasEducaciónOficinas y servicios

01 Servicio y atención al clienteRecibir, escuchar y resolver: en persona, por teléfono y por WhatsApp. Protocolos claros y manejo de quejas. 02 Liderazgo y mandos mediosPara supervisores que llegaron al puesto desde el equipo: dar instrucciones, corregir sin desmotivar, delegar y manejar conflictos. 03 CoachingAcompañamiento uno a uno para gerentes y supervisores, con metas claras y seguimiento. 04 Cliente misteriosoEvaluamos la atención de sus sucursales como un cliente más. Informe escrito en 24 a 48 horas.

Diagnóstico gratuito Unos 10 minutos. Le enviamos el informe en 48 horas.

INFOTEP

Formación certificada por el Sistema INFOTEP.

Hospitality Lab es Centro Operativo del Sistema INFOTEP. Impartimos cursos con su certificado, para empresas y para personas.

Para empresas Su equipo, formado con INFOTEP Programas del sistema INFOTEP para su personal, en su local o en nuestras aulas, en los horarios de sus turnos. Le acompañamos en la gestión.

Para personas Cursos con certificado Cursos técnicos de hospitalidad con certificado de INFOTEP, para empezar en el sector o crecer en él.

Áreas de formación Lo que enseñamos Servicio de sala, bar, atención al cliente, supervisión y liderazgo. Consulte el calendario de los próximos grupos.

Consultar cursos INFOTEP Le respondemos por WhatsApp.

Manuales y estándares

Lo que se enseña, se deja por escrito.

Cada operación que acompañamos se queda con sus propios manuales: visuales, prácticos y escritos con el lenguaje de su equipo. Para que el estándar no dependa de quién esté de turno.

Servicio y protocolo Hospitalidad emocional Apertura y cierre Operaciones y logística Inventarios Recetas estándar y food cost Playbook de ventas

Páginas reales de manuales que hemos desarrollado, mostradas sin la marca del cliente.

Mystery Guest

¿Cómo lo reciben cuando usted no está?

Llegamos como un cliente más. Observamos la bienvenida, el ritmo, los detalles, la despedida. Entre 24 y 48 horas después tiene en sus manos un informe escrito.

Y si luego trabaja con nosotros, se lo descontamos.

Pedir una visita

Lo cuentan ellos

No lo decimos nosotros. Lo dicen sus equipos.

Camareros, cocineros y supervisores que han participado en nuestros programas.

Participante

HL Talent Connect · by Hospitality Lab

El talento no se improvisa. Se forma, se valida y se conecta.

Crear mi perfil Entrar como talento Entrar como empresa

Una graduada recibe su certificado de Hospitality Lab y HL Talent Connect

La plataforma de Hospitality Lab que une a quienes quieren crecer en hospitalidad con las casas que buscan equipos. No enviamos currículums: entregamos personal ya formado y preparado con los perfiles, los protocolos y los manuales de cada establecimiento.

Pre-Bronze

Bronze

Silver

Gold

Platinum

♛Executive

Tu perfil desde tu currículumSubes tu currículum, la plataforma lo analiza, te pregunta solo lo que falta y te entrega un informe de evaluación y clasificación.

Ranking y panel tipo juegoMedallas de Pre-Bronze a Executive, XP, logros, misiones y tu sueldo de referencia según tu nivel.

Academia onlineRutas por especialidad (sala, bar, café, vino, liderazgo), lecciones que se pueden escuchar, exámenes y certificados.

Oportunidades fuera de RDCruceros, islas del Caribe, Europa, Estados Unidos y más, que se desbloquean con tu ranking, el inglés y tus documentos.

Panel de empresaTalentos según su membresía, entrevistas, evaluaciones, estadísticas y documentos de recursos humanos.

Inducción y manual a medidaSu manual y su inducción convertidos en cursos y exámenes: cada empleado nuevo llega con el pase de ingreso.

Inclusión con Futurum EducandiUna sola base de talentos. Quien viene del programa de inclusión lleva el Sello de Inclusión, y cada empresa elige.

Accesible para todosTamaño de texto, alto contraste, fuente legible, lectura en voz alta y más, en toda la plataforma.

Si quieres crecer ¿Tienes el talento para llegar más lejos? Sube tu currículum, recibe tu evaluación, fórmate en la Academia y sube de nivel. Cada medalla te acerca a un mejor sueldo, aquí o fuera de RD.

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Si buscas equipo No está buscando un CV. Está eligiendo el futuro de su equipo. Talentos ya formados y clasificados, entrevistas y evaluaciones desde su panel, y su inducción y su manual convertidos en cursos para cada empleado nuevo.

Ver la propuesta →Entrar como empresa

Para personas